Dessert

Beignets sans gluten pour Saint Joseph

Les beignets sans gluten pour Saint Joseph avec ricotta et crème pâtissière

Beignets sans gluten pour Saint Joseph - La Cassata Celiaca

Beignets sans gluten pour Saint Joseph – La Cassata Celiaca

Bonne semaine!

Hier en Italie on a fêté non seulement  St-Joseph, mais aussi la fête des pères.

L’Italie est divisée en trois parties gastronomique: celle qui prèpare les sfince (des beignets frits de la Sicile, garnis avec de la crème de ricotta), les zeppole (c’est-à-dire ces beignets au four garnis avec de la crème pâtissière) et les frittelle de riz (des beignet de riz frits).

Beignets sans gluten pour Saint Joseph - La Cassata

Comme moi je suis sicilienne et que j’aime les deux versiones mais j’ai en penchant vers la crème de ricotta,  je me suis dite qu’il pouvait être une belle idée de faire une versione classique et, en même temps, une versione sicilienne.

Les voilà!

Les deux sont superbes, gourmands et super bons.

Beignets sans gluten pour Saint Joseph - La Cassata

La recette? vous pouvez la lire, à l’aide de Google traslator si vous ne comprenez pas l’italien, sur Ifood.

Enjoy!

 

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