Gâteaux

Brownie à la bière Peroni Sans Gluten

Brownie à la bière Peroni Sans Gluten

 

Brownie à la bière Peroni Sans Gluten - La Cassata

Brownie à la bière Peroni Sans Gluten – La Cassata

Bon lundi!

On recommence la semaine en douceur, avec un gâteau très parfumé, moelleux, chocolaté… ce Brownie à la bière Peroni Sans Gluten fera l’unanimitè!

Brownie à la bière Peroni Sans Gluten - La Cassata

Brownie à la bière Peroni Sans Gluten – La Cassata

Super facile à préparer, aucune difficulté et vos petits déjeuners seront très gourmands.

 

Brownie à la bière Peroni Sans Gluten - La Cassata

Brownie à la bière Peroni Sans Gluten – La Cassata

La bière Peroni Sans Gluten est très bonne, difficile à s’apercevoir qu’elle soit gluten free! Vous ne voyez pas l’écume à cause de 50′ que j’ai employé pour obtenir ces photos, mais il y en a et abondante aussi!

Enjoy!

Brownie à la bière Peroni Sans Gluten - La Cassata

Brownie à la bière Peroni Sans Gluten – La Cassata

italiano

 

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Brownie à la bière Peroni Sans Gluten
Superbe, parfumé, moelleux, ce brownie à la bière va faire l'unanimité!
Brownie à la bière Peroni Sans Gluten - La Cassata
Temps de Préparation 15
Temps de Cuisson 35
Temps d'Attente 40
Portions
8
Ingrédients
  • 240 g farine à gâteaux sans gluten Nutrifree
  • 60 g cacao amer en poudre sans gluten
  • 1 pincée sel
  • 50 g chocolat noir en coupeaux sans gluten
  • 80 g beurre fondu
  • 150 g bière Peroni sans gluten
  • 4 œufs moyens
  • 180 g sucre cassonade intégrale bio
  • 200 g chocolat noir sans gluten
  • 1 sachet levure à gâteaux sans gluten
Temps de Préparation 15
Temps de Cuisson 35
Temps d'Attente 40
Portions
8
Ingrédients
  • 240 g farine à gâteaux sans gluten Nutrifree
  • 60 g cacao amer en poudre sans gluten
  • 1 pincée sel
  • 50 g chocolat noir en coupeaux sans gluten
  • 80 g beurre fondu
  • 150 g bière Peroni sans gluten
  • 4 œufs moyens
  • 180 g sucre cassonade intégrale bio
  • 200 g chocolat noir sans gluten
  • 1 sachet levure à gâteaux sans gluten
Brownie à la bière Peroni Sans Gluten - La Cassata
Instructions
  1. Mélanger au fouet les œufs avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu au bain-marie et le beurre fondu, mélangeant pour tout amalgamer. Incorporer la farine, la levure. le cacao e le sel tamisés, les alternant à la bière. Enfin incorporer les coupeaux de chocolat. Verser l'appareil dans un moule rectangulaire de 35 x 20 cm couvert de papier cuisson et cuire à 180° pendant environ 35'.
    Brownie à la bière Peroni Sans Gluten - La Cassata
Notes

Ne pas trop mélanger les ingrédients, juste le temps de tout amalgamer.

Après 30' vérifier la cuisson introduisant un cure-dent au milieu du gâteau et se souvenir que le brownie doit rester un peu humid à l'intérieur.

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