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Cake de pain rassis sans gluten

Cake de pain rassis sans gluten- La Cassata

Cake de pain rassis sans gluten- La Cassata

Que faire si l’on a décongelé trop de pain et qu’on n’arrive pas à le terminer avant qu’il durcisse?

Un Cake de pain rassis sans gluten.

Délicieux, savoureux, croustillant autant qu’il faut et très moelleux à l’intérieur.

On peut le garnir avec ce qu’on a dans le frigo, pour ne rien gâcher.

Il remplace très bien les pâtes qu’on mange souvent pendant le déjeuner en Italie.

Enjoy!

Cake de pain rassis sans gluten- La Cassata

Cake de pain rassis sans gluten- La Cassata

italiano

Cake de pain rassis sans gluten
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: entrée
Cuisine: italienne
Ingredients
  • Pour un moule à cake classique:
  • 4 œufs
  • 100 ml lait
  • 50 g parmesan râpé
  • une pincée de sel
  • Assaisonnement Ail et PIment Ariosto
  • 10 tomates cerises
  • 200 g mozzarella
  • origan
  • pain rassis home made sans gluten
Instructions
  1. Fouetter dans une jatte les œufs, le lait, le sel, le parmesan et l'assaisonnement.
  2. Couper le pain en tranches.
  3. Faire une première couche avec des tranches de pain mouillées dans l'appareil de lait et œufs.
  4. Couvrir avec une couche de mozzarella en tranches, de l'origan et des tomates en tranches.
  5. Faire une deuxième couche de tranches de pain mouillées.
  6. Covrir encore une fois avec mozzarella et tomates.
  7. Remplir ainsi tout le moule à cake.
  8. Verser l'appareil d'œufs et lait resté sur la dernière couche de pain et terminer avec des tomates coupées à moitié.
  9. Cuire à 200° pendant environ 30'.
  10. Faire tiédir et servir.

 

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1 Comment

  • Reply
    Arancines de pommes de terre et bacon | La Cassata
    29 avril 2016 at 7:03

    […] une fois un billet qui a le but de conseiller comment utiliser les restes qui gîsent dans notre réfrigérateur: ces Arancines de pommes de terre et bacon sans gluten sont […]

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