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Tarte de pommes de terre et thon sans gluten

 
Ingrédients:
 
250 g de pâte feuilletée (pour moi sans gluten Schär)
800 g pommes de terre

 

240 g thon à l’huile
20 g ricotta
100 g lait
2 œufs
4 g fromage râpé (parmesan)
25 g chapelure (pour moi sasn gluten)
sel
poivre
noix muscade (pour moi Ariosto)
origan
Temps de préparation: 20′
 
Des fois les recettes plus simples sont aussi les plus bonnes.
Comme celle-ci d’une copinaute qui m’a fait régaler.
Très bonne, facile à préparer, le seul défault est que j’en ai préparé un moule trop petit, j’aurais dû en faire davantage car elle est gourmade et parfaite pour un repas accompagné d’une petite salade.
Je vous laisse à la recette.
A’ bientôt.

 

Préparation:
 
– Faire décongeler la pâte comme indiqué sur le paquet.
– Blanchir les pommes de terre pendant 30′ minimum.
– Quand elles seront souples, les peler et les écraser en purée.
– Ajouter 50
g de lait, 2 œufs, le fromage râpé, la ricotta et une pincée de sel, de poivre et de noix muscade.

 

– Découper un disque de  pâte feuilletée et chemiser le moule.
– Verser la la purée sur la pâte et niveler.
– Egoutter le thon le mettre dans une jatte avec 50 g de lait, ajouter la chapelure et l’origan, mélangeant.
– Verser sur la crème de pommes de terre.
– Cuire à 180° pendant environ 30′.
– Faire refroidir et servir.

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2 Comments

  • Reply
    AMAP
    7 octobre 2015 at 19:44

    voilà une bonne idée pomme de terre et thon ça doit être terriblement bon waatoote de http://www.lacuisinedewattoote.f

    • Reply
      lacassata
      12 octobre 2015 at 15:52

      elle est très bonne! merci et à bientôt

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