Finger food/ Hors d'œuvre

Verrines de poivrons et crème de fromage

 

 

 

 
Ingrédients pour 6 personnes:
3 poivrons (un pour chaque couleur)
150 g fromage à tartiner
50 g Parmesan 24 mois
20 g persil
sel
poivre
huile d’olive
grains de pavot
Temps de préparation: 15′
Bon vendredi et bon #gffd!
Recette piochée sur le livre Verrines de 750 g de plaisir et que j’ai un peu modifiée.
Super simple, super bonne et fraîche, à faire et refaire.
Avec cette recette je participe à la recolte du GFFD.
Bonne fin de semaine.
Préparation:
– Laver, essuyer et mettre les poivrons sur une plaque couverte de papier cuisson.
– Cuire à 250° pendant environ 20′.
– Les réserver dans un sachet pour congeler et attendre 30′.
– Peler les poivrons, retirer les pépins et les couper en petits dés.
– Laver le persil, essuyer et ciseler.
– Mélanger la crème de fromage avec le parmesan râpé, rectifier l’assaisonnement, poivrer et remplir un sac avec une douille cannelée.
– Assaisonner les poivrons avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et le persil et mélanger.
– Verser les poivrons dans les verrines, décorer avec un peu de crème de fromage et des grains de pavot.
– Servir froid.

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3 Comments

  • Reply
    Audrey Borderline
    21 juin 2015 at 13:29

    facile, veloce e anche buono…lo proverò 😉
    Buona domenica

  • Reply
    IZa Kitchen
    25 juin 2015 at 7:53

    J'adore tes verrines de poivrons: c'est simple à réaliser et très beau. On peut aussi les servir avec une fritte de polenta:)

  • Reply
    lacassata
    5 juillet 2015 at 16:56

    Andrey, grazie cara! un abbraccio

    Iza, merci pour l'idée! je cvais essayer avec la polenta aussi! bon dimanche

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