pâtes

Tagliatelles sans gluten avec crème fraîche et speck

 

Ingrédients pour 4 personnes:
180 g speck
350 g crème fraîche au 35%
poivre
sel
30 g beurre
Temps de préparation (sans la préparation de la pâte aux oeufs): 10′.
Bon mercredi,
dix minutes pour une assiette très gourmande.
Si vous avez comme moi envie de faire les pâtes maison, voilà la recette.
Recette piochée sur le blog « Cosa mangi stasera? » et je me suis dite que ces taglietelles seront parfaites pour le déjeuner du dimanche.
En 40′ j’avais préparé les tagliatelles et les pâtes étaient déjà dans nos assiettes.
A’ se lêcher les doigts!
Bonne journée.
Préparation:
– Faire fondre le beurre en casserole et ajouter le speck en petits morceaux.
– Saler, poivrer et verser la crème.
– Attendre qu’elle épaississe un peu et cuire les tagliatelles pendant 4′.
– Les égoutter, les mélanger à la sauce et les servir tout de suite les saupoudrant de persil ou de ciboulette ciselé.

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4 Comments

  • Reply
    Sandrine
    18 février 2015 at 17:19

    Très alléchante cette assiette…

    • Reply
      lacassata
      19 février 2015 at 17:53

      je t'assure que c'est comme ça, trop alléchante! merci et bonne soirée

  • Reply
    Nadji K.
    19 février 2015 at 20:11

    Une assiette très gourmande. On a toujours du mal à résister à un très bon plat de pâtes.
    Je prends.
    A bientôt.

  • Reply
    lacassata
    21 février 2015 at 18:09

    je suis ravie que tu aimes les pâtes, nous on les adore! Bon dimanche et merci!

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