Entrées/ Viande

Brochettes de viande avec jambon et fromage, sans gluten

 

 

 
Ingrédients pour 18 bouchées (6 brochettes):
600 g viande de boeuf hachée
poivre
sel
1 càs persil ciselé
2 càs fromage râpé
1 càs sauce tomate
jambon sans gluten
fromage svizzero/fontina
chapelure sans gluten
huile d’olive
Temps de préparation: 30′
Bon vendredi et bon GFFD!
Il ya quelque temps je suis passée chez Enza et j’ai trouvé ces  brochettes que j’ai aimé tout de suite parce qu’elles sont simples et peuvent être déclinées selon les goûts de chacun.
Pas de ricotta pour moi, seulement la viande, le jambon et le fromage… brochettes super bonnes et rapides, conseillées!
Cette recette est pour le GFFD, laissez-nous vos recettes gluten free.
Bonne fin de semaine.
Préparation:
– Mettre la viande dans une jatte, ajouter du sel, du poivre, le persil, le fromage et la sauce et mélanger bien.
– Façonner des boulettes grosses comme une noix.
– Aplatir les boulettes et les fourrer de jambon et fromage en petits dés.
– Les sceller lui donnant une forme ovale.
– Les mouiller d’huile d’olive et les enrober de chapelure.
– Mettre 3 boulettes dans chaque brochettes et les cuire en poêle chaude des deux côtès pendant 10′ à 15′.
– Servir très chaud avec une petite salade et du purée.

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    Sandrine
    27 février 2015 at 11:48

    Ces brochettes sont bien alléchantes.

    • Reply
      lacassata
      27 février 2015 at 14:08

      merci ma chère, bonne fin de semaine

  • Reply
    Nadji K.
    27 février 2015 at 22:38

    Des boulettes pleines de saveur . J'aime beaucoup.
    A bientôt

    • Reply
      lacassata
      28 février 2015 at 18:37

      merci mon amie, bonne soirée, ciao

    Leave a Reply

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.