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Strudel salé avec filets de daurade et artichauds

Bon mercredi!
Aujourd’hui je ferai vite…
La recette je l’ai piochée sur le magazine Cucina Moderna numéro de décembre.
J’ai commencé faisant la pâte à strudel conseillée mais avec mes farines sans gluten et suivant leur recette(plus précisament: 200 g. farine, 1,2 dl huile et 0,75 dl d’eau)….j’ai utilisé un mix déjà employé maintes fois mais sans l’huile…le résultat a été terrible! j’ai tout jeté à la poubelle et comme j’étais en train de faire la vidéo, j’ai pris la première farine sans gluten de mon placard qui pouvait être utilisée pour cette pâte et super rapidement j’ai pétri une autre fois.
J’étais sûre d’obtenir un strudel triste, blanc et pas trop savoureux. Au contraire! Le strudel étais très bien coloré, super bon et gourmand!
Merci pour être passés et à la prochaine.

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7 Comments

  • Reply
    lucy
    12 février 2014 at 6:45

    bello davero e motlo gustoso, ottima alternativa alle classiche torte salate

  • Reply
    Sonia
    12 février 2014 at 12:04

    grazie Lucy, buona giornata

  • Reply
    La table lorraine d'Amélie
    12 février 2014 at 19:58

    Un plat superbe, original. Bisous ♥

  • Reply
    Nadji K.
    12 février 2014 at 20:34

    Ton strudel est très appétissant. Une farce qui me plait beaucoup.
    A bientôt.

  • Reply
    Sonia
    13 février 2014 at 18:56

    Andrée, Nadji, merci les filles! bonne soirée

  • Reply
    AMAP
    13 février 2014 at 20:49

    très sympa cette ide de strudel salé

    • Reply
      Sonia
      15 février 2014 at 16:09

      AMAP; merci et bonne soirée

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