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Spaghettis avec courgettes frites, bacon et fromage caciocavallo

Assiette à pâtes Easy Life Design

Ingrédients pour 4:
360 g. spaghettis (pour moi sans gluten DS)
1 courgette (200 g. environ)
100 g. bacon fumé (pour moi sans gluten)
4 càs fromage caciocavallo râpé
huile pour frire
huile d’olive
Temps de préparation: 10 min.
Me voilà encore une fois avec une recette super facile et vite fait.
Oui, c’est vrai…les courgettes sont frites mais les frites ne sont pas si dangéreux comme l’on croit, ça dépend de la façon de frire.
On commence avec un huile de bonne qualité, à préférer l’huile d’olive et puis c’est préférable de frire en huile profond et chaud (pas trop).
Cela dit, la recette je l’ai pensée à 13h et à 13.30h j’étais en train de manger, après avoir pris mes photos!
Super bons les spaghettis assaisonnés de cette façon, peut-être on arrive à faire manger les légumes aux gosses les préparant de telle manière.
Merci pour être passés et à bientôt.
Préparation:
– Couper la courgette, lavée et essuiée, en subtiles rondelles.
– Chauffer de l’huile dans une poele et frire les rondelles peu à la fois des deux côtés.
– Enlever l’huile et rissoler le bacon en dés.
– Cuire les spaghettis al dente, les égoutter et les verser dans la poele avec le bacon.
– Assaisonner avec abondant poivre, avec les rondelles frites, avec le caciocavallo et un fil d’huile d’olive.
– Servir tout de suite.

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3 Comments

  • Reply
    christine THONNAT
    8 janvier 2014 at 9:04

    Bonjour Sonia, par quoi peut-on remplacer le caciocavallo ? bonne journée

  • Reply
    Top Cuisine avec Lavi
    8 janvier 2014 at 10:17

    Delicious!!!!!!!!
    Looks amazing! Great recipe!

  • Reply
    Sonia
    8 janvier 2014 at 19:14

    Salut Christine, avec n'importe quel fromage fait qu'on puisse râper, mieux si à la saveur intense. Bonne soirée et merci.

    Lavi, merci beaucoup!

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