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Muffins au potiron pour Halloween

Ingrédients pour 15 pièces (9 muffins et 6 mini plumcakes):
2 oeufs
140 g. poulpe de potiron cuite
200 g. farine (pour moi mix à gâteaux sans gluten Senzaltro)
50 g. fécule (pour moi sans gluten)
200 g. sucre semoule
8 g. levure à gâteaux (pour moi sans gluten)
115 g. beurre fondu
50 g. coupeaux de chocolat (pour moi sans gluten)
colorants alimentaires en poudres (pour moi sans gluten)
Temps de préparation: 1.30h
Outils pour le cake design Guardini
Bienvenus!
Bien que ma génération ait découvert Halloween très tard, bien que je ne la considère pas une fête qui m’appartienne, j’ai eu quand même le plaisir de préparer ces  muffins superbes et de les garnir à fête
parce que avec le lent éloignement de la chaleur mon envie d’apprendre la décoration avec la pâte de sucre s’approche.
Voilà le fruit de mon travail, j’espère vous allez apprécier la jolie surprise de trouver une griotte au centre de chaque muffin.
Bonne fête, je vous donne rendez-vous à vendredi.
Préparation:
pour la pâte de sucre cliquer ici:
pour les muffins:
– Mélanger les ingrédients secs dans une jatte.
– Mixer la poulpe de potiron cuite et l’ajouter dans une autre jatte aux ingrédients liquides.
– Verser les ingédients liquides sur les secs et mélanger au fouet et en dernier rajouter les coupeaux de chocolat.
– Verser l’appareil dans le moule à muffins et cuire à 180° pendant environ 25′.
– Quand ils sont froids, creuser le centre faisant un petit trou dans lequel introduire une griotte égoutté.
– Décorer selon les goûts avec la pâte de sucre colorée.

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4 Comments

  • Reply
    Fimère
    30 octobre 2013 at 20:21

    ils sont superbes bravo
    bonne soirée

    • Reply
      Sonia
      31 octobre 2013 at 19:02

      merci beaucoup Fimère, bonne soirée, ciao

  • Reply
    AMAP
    1 novembre 2013 at 21:28

    super mignones ces citrouille muffins

  • Reply
    Sonia
    4 novembre 2013 at 17:44

    merci! bonne soirée.

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