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Barres énérgétiques avec chocolat, ris soufflé et baies de goji

Ingrédients pour 9 barres:
100 gr. chocolat noir (pour moi sans gluten)
20 gr. riz soufflé (pour moi sans gluten Rebecchi)
150 gr. chocolat noir au 70% (pour moi sans gluten)

Temps de préparation: 10 min.
Moule en silicone pour 9 mini financiers Guardini ligne Juliette

Des petites barres émérgétiques pour ceux qui ne renoncent pas au sport, qu’il soit été ou hiver.
Je sais que la saison de haute chaleur qui vient d’arriver ne pousse pas à consommer des produits chocolatés, mais après un effort prolongé comme après une heure de sport je vous assure que ces barres sont les bienvenues!
Bon sport, bon fin des semaine et à bientôt.
Préparation:
– Fondre 100 gr. de chocolat noir au bain-marie et incorporer le ris soufflé et les baies de goji faites revenir dans un peu d’eau tiède et bien essorées.
– Mélanger et remplir le moule en silicone, pressant bien sur la surface.
– Mettre en congélateur pendant quelques heures.

Fondre au bain-marie 150 gr. de chocolat noir au 70% et y plonger les barres encore congelées, faisant couler le chocolat en eccès.

– Les placer sur du papier sulfurisé jusqu’au moment où le chocolat durcisse et puis réserver au réfrigérateur.

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5 Comments

  • Reply
    BoopCook
    26 juillet 2013 at 5:44

    très sympa ces barres =P

  • Reply
    iZa
    26 juillet 2013 at 8:39

    C'est une recette à retenir.
    C'est vrai qu'il ne faut pas oublier le sport: j'en suis une fervente adepte!
    A bientôt Sonia!

  • Reply
    Sonia
    26 juillet 2013 at 17:52

    Boop, merci et bon we

    Iza, moi aussi je suis fan du sport et je suis contente que tu suives la même philosophie. Merci et à bientôt

  • Reply
    LeeYaa
    28 juillet 2013 at 16:17

    bien gourmandes ces barres maison 😉

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