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Tortiglionis aux écrevisses et zestes d’orange

Assiette vintage Easy Life Design
Ingrédients pour 4:
400 gr. tortiglionis (pour moi sans gluten I Classici Schaer)
20 écrevisses
2 càs amandes hachées
zestes râpées d’une grosse orange bio
huile d’olive
2 càs persil haché
Temps de préparation: 5 min.
Bonne semaine.
On a eu deux superbes matinées merveilleusement printanières qui nous ont fait croire à l’arrivée du beau temps  ….sauf se gâcher horriblement dans l’après-midi …
Mais moi ce sublime plat de pâtes je l’ai goûté dans une cuisine insoleillée et chaude qui m’a remis à nouveau l’humeur.
La
recette est tiré du magazine Donna D qui prévoyait des crevettes, mais moi j’ai trouvé des belles écrevisses et j’en ai profité.
Assiette superbe à préparer en 5 minutes!
A’ bientôt….ah….les prochaines recettes seront sucrées…je vous le dis à l’avance pour votre régime 😉
Préparation:
– Cuire les pâtes al dente.
– Entre-temps nettoyer les écrevisses enlevant l’intestin.
– Assaisonner le poisson avec l’assaisonnement.

Verser un fil d’huile d’olive dans une casserole et faire rissoler pas plus de 3 minutes les écrevisses, ajoutant les zestes râpées et le persil.
– Hacher finement les amandes.
– Egoutter les pâtes, les verser en casserole avec le poisson, ajouter les amandes et assaisonner avec un fil d’olio d’olive.

– Mélanger et servir tout de suite.

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3 Comments

  • Reply
    BoopCook
    11 mars 2013 at 18:05

    quel délicieux plat ! =)

  • Reply
    Sonia
    13 mars 2013 at 16:45

    merci beaucoup!!

  • Reply
    dany
    14 mars 2013 at 18:21

    j'adore ces saveurs et je suis très très tentée!

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