Senza categoria

Panna cotta au chocolat

Plateau Easy Life Design

Ingrédients:
250 ml crème fraîche au 35%
4 gr. gélatine alimentaire en feuilles (pour moi sans gluten)
75 gr. chocolat noir (pour moi sans gluten)
50 gr. sucre glace  (pour moi sans gluten)
Temps de préparation: 10 min.
Moule Happy Dolly en silicone Silikomart
Je n’aime pas trop la panna cotta nature, il me faut une petite sauce sucrée, une petite crème ou un fruit acidulé. 
Mais j’aime essayer et j’ai essaié cette panna cotta au chocolat trouvée sur Giallo Zafferano.
Elle est exquise! Rapide, on peut la réserver au congélateur en la sortant quand il faut.  Un vrai régal pour enfants et adultes 😀
A’ la prochaine, ciao

Préparation:
– Fondre le chocolat au bain-marie.
– Chauffer la crème à laquelle on a ajouté le sucre glace tamisé.

Verser le chocolat fondu chaud dans la crème chaude et ajouter la gélatine trempée au préalable dans eau froide et bien essorée.
– Mélanger très bien et remplir les moules individuels.
– Réserver au frigo pas moins de 4 heures, ou les congéler.

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    Top Cuisine avec Lavi
    14 mars 2013 at 8:53

    Looks delicious!

  • Reply
    Nadji
    14 mars 2013 at 18:32

    Tes panna cottas sont magnifiques. La forme est très jolie. J'aime beaucoup.
    Je n'en ai jamais fait de cette façon.
    Je note.
    A bientôt

  • Reply
    La table lorraine d'Amélie
    15 mars 2013 at 7:50

    Mignonnes comme tout ! Bisous

  • Leave a Reply

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.