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Gâteau au chocolat sans gluten

Ingrédients:
100 gr. chocolat noir au 70% (sans gluten)
2 oeufs
35 gr. beurre
35 gr. cassonade
12 gr. farine de riz très fine (sans gluten)
12 gr. fécule de pommes de terre (sans gluten)
1 sachet de sucre vanillé (sans gluten)
sucre glace (sans gluten)
coupeaux de chocolat (sans gluten)
une pincée de sel
Temps de préparation: 10 min.
Nous voilà encore une fois, et la dernière pour cette année, avec les  Rifatte senza glutine  en version pré- Noël.
Aujourd’hui on est tous chez Simonetta pour ce magnifique petit gâteau qui fait l’unanimité. 
Très
chocolaté, facile et rapide, il laise un sens de satisfaction et de bien-être qui fera faire le bis dès que possible  😀
Je n’ai rien changé à la recette, sauf avoir utilisé des moules en alluminium individuels qu’on  a terminé en un fiat:-D
Le 15 janvier 2013 on va tous chez Anna du blog « Un pò di briociole in cucina » pour son délicieux Plumcake du bon matin.
On vous attend comme toujours nombreaux et affamés.
Le Rifatte vous souhaitent un joyeux Noël et un heureux 2013!
Préparation:
– Fondre beurre et chocolat à bain-marie.
– Fouetter les oeufs avec les sucres.
– Ajouter le chocolat fondu et les farines  et amalgamer.
– Beurrer et farines les moules individuels.

Remplir une moitié des moules avec cet appareil, ajouter un peu de chocolat haché ou des coupeaux de chocolat et verser ancore l’appareil pour remplir les moules jusqu’à 3/4.
– Cuire à 220° 8 à 10″
– Attendre qu’ils tiédissent, saupoudrer de sucre glace et servir tièdes.

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4 Comments

  • Reply
    LadyMilonguera@Un siphon fon fon...
    15 décembre 2012 at 8:17

    Comme il a l'air bon ton gâteau !

  • Reply
    Sonia
    15 décembre 2012 at 9:51

    merci beaucoup :-X

  • Reply
    iZa
    16 décembre 2012 at 11:56

    Bonjour Sonia,
    Est ce que les blog français peuvent participer aux Rifatte senza glutine?
    Bon, c'est peut être un peu dur quand on ne maîtrise pas l'Italien.
    Bon Dimanche.

  • Reply
    Sonia
    16 décembre 2012 at 12:35

    ciao Iza, absolumment oui! avec plaisir en plus 😉 si et quand tu vourras je vais te traduire la recette et je t'explique comment ça marche 🙂 bon dimanche à toi 😀

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