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Salade de pennettes avec scamorza, thon et tomates confites (même sans gluten)

Assiette « Pasta » Vintage Easy Life Design

Ingrédients pour 4:
320 gr. pennettes (pour moi sans gluten Piaceri Mediterranei)
200 gr. fromage scamorza fumée
160 gr. thon à l’huile
12 tomates confites nature
basilic frais
huile d’olive
sel

Temps de préparation: 5 min.
Bonjour! 
Aujour’dui je vous offre une très bonne salade de pâtes 😀
La chaleur qui atteint le 40° nous impose des plats frais  et ouvrant le frigo j’ai préparé un petit plat avec ce que j’ai trouvé. Cette salade est superbe, même avec les pâtes sans gluten Piaceri
Mediterranei qui restent al dente sans problème.
Bonnes vacances à ceux d’entre vous qui sont déjà partis.
Préparation:
– Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les refoidir sous l’eau froide.
– Couper en morceaux les tomates et les faire revenir 10″ en eau chaude.
– Couper la scamorza en dès et émincer le thon égoutté.
– Essorer bien les tomates et les verser avec les autres ingrédients dans une saladière.

-Assaisonner avec huile d’olive, régler de sel et ajouter les feuilles de basilic émincées.

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9 Comments

  • Reply
    Pich
    14 août 2012 at 14:12

    Mmmmh la scamorza!! Superbe salade, ça fait envie 🙂

  • Reply
    Sonia
    14 août 2012 at 16:53

    merci Pich 😀

  • Reply
    Nadji
    14 août 2012 at 19:17

    Une salade des plus appétissantes. Je ne connais pas le fromage fumé. Je vais voir si on peut en trouver facilement.
    A bientôt

  • Reply
    La table lorraine d'Amélie
    15 août 2012 at 18:37

    Une bonne salade comme on aime. Bisous

  • Reply
    Sonia
    16 août 2012 at 15:02

    Nadji, merci. Peut-être vous en avez d'une autre qualité, mais le fromage fumé a une saveur très spéciale 🙂 ciao

    Andrée, merci et bisous :-X

  • Reply
    Ale
    17 août 2012 at 11:22

    Quelle mervaille! je suis devenue ta follower!!!j'attends ta visite dans mon blog:
    dolcementeinventando.blogspot.it

  • Reply
    Sonia
    17 août 2012 at 16:30

    Ciao Ale, grazie per la visita e per essere mia follower 😀 adesso ti vengo a trovare 🙂

  • Reply
    Fimère
    17 août 2012 at 16:54

    une salade colorée et riche en saveurs, j'aime bien
    bonne journée

  • Reply
    Sonia
    20 août 2012 at 11:35

    Fimère, merci mon amie et bonne semaine 🙂

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