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Lasagne avec pesto. bacon et béchamel (même sans gluten)

Ingrédients pour 4:
un paquet de lasagne de 500 gr. (pour moi Aglutèn sans gluten)
500 ml sauce béchamel (pour moi sans gluten)
pesto de basilic (pour moi fait maison avec amandes à la place des pignons et sans ail)
100 gr. bacon (pour moi sans gluten)
fromage râpé (pour moi grana padano)
100 gr. fromage scamorza fumée

Temps de préparation: 15 min.
J’ai trouvé cette superbe recette sur Gnam Gnam
et j’ai tout de suite aimé. J’avais déjà du pesto en congélateur en monoportions (dans le moule à glaçons), j’avais déjà les
lasagne sans gluten, il m’est resté que préparer la sauce béchamel (avec maïzena à la place de la farine) et voilà! mon déjeuner du dimanche a été magnifique! Merci 🙂
Préparation:

Préparer une sauce béchamel faisant fondre le beurre en casserole, ajoutant la
farine, un peu de noix muscade et cuire le roux sur flamme quelques instants.
– Délayer avec le lait et faire bouillir, faisant épaissir en peu (pas trop).
– Rissoler en poele le bacon en morceaux.

Verser un peu de béchamel sur le fond d’un pirex à four, faire une couche de lasagne, couvrir avec la béchamel, un peu de  pesto, du bacon, de la scamorza en petits dés et du fromage râpé.
– Répéter le procédé encore 3 fois, obtenant un total de 4 couches.
– Couvrir le pirex avec papier alluminium et cuire à 200° pendant 30″
– Réserver quelques minutes avant de servir.

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5 Comments

  • Reply
    LadyMilonguera@Un siphon fon fon...
    30 août 2012 at 7:49

    Tes lasagnes me mettent l'eau à l abouche de bon matin…

    • Reply
      Sonia
      30 août 2012 at 8:35

      merci lady, elles sont trop gourmandes 🙂 bonne journée 🙂

  • Reply
    La table lorraine d'Amélie
    30 août 2012 at 18:17

    J'ai faim…! Trop belles ! Bisous

  • Reply
    Nadji
    31 août 2012 at 9:51

    Les photos sont tellement gourmandes qu'on a envie de passer de suite à table.
    Une recette pleine de saveurs.
    A bientôt

  • Reply
    Sonia
    31 août 2012 at 15:43

    Andrée, ha ha ha merci , bisous :-X

    Nadji, magnifique alors! faire baver qlqun devant l'écran me rend heureuse 😉 merci et à bientôt 😀

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