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Bicérin: la boisson

Ingrédients pour 8:
320 gr. chocolat noir (pour moi sans gluten)
1 lt lait
150 gr. sucre semoule
15 gr. fécule de pommes de terre (pour moi sans gluten)
8 petites tasses de café bouillant sucré
crème fleurette à choix
Temps de préparation: 5 min.
Préparation:
Finalement j’ai réussi à préparer la boisson plus renommé du nord de l’Italie!  
En février j’ai torturé Anna Lisa pour qu’elle m’envoie la recette du bicérin de son livre du Bimby. Elle l’a traduite pour moi qui ne suis pas une Bimby-addicte et aujourd’hui me voilà. Je vous avais déjà offert un bicerìn (petit verre) de liqueur au cacao et pourtant vous savez déjà de quoi il s’agit. Etant sans alchool s’est une boisson pour les enfants aussi.
Ce matin j’y pris mon petit déjeuner avec, ayant fait ma gym quotidienne (je parle du fitness, bien sûr!) et je pensais d’avoir mérité un petit déjeuner digne de Hulk :-))
Je fait copie-coller de ce que m’a écrit Anna Lisa:
« Emincer le chocolat.
Faire bouillir le lait et le sucre et ajouter la fécule mélangeant avec un fouet.
Eteindre le feu et ajouter le chocolat.
Verser en 8 petites tasses thermo-résistentes, ajouter le café sucré et, à plaisir, la crème fleurette. »
J’ai fait exactement ainsi (sauf que la mienne n’était pas du tout une « petite tasse »)! La fleurette lui donne une touche superbe 😉
Merci Anna et bonne journée à tous:-))

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5 Comments

  • Reply
    laurence
    9 mai 2012 at 14:45

    Superbe…j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

  • Reply
    Sonia
    9 mai 2012 at 14:53

    Laurence, merci beaucoup :-)) j'arriveeeee :-XX

  • Reply
    stefy
    11 mai 2012 at 5:58

    Celiachia o non celiachia questo polpo è una vera bontà….da leccarsi i baffi……….

  • Reply
    iza
    12 mai 2012 at 8:58

    J'en prendrais bien une petite tasse.
    Bon week end
    iza

  • Reply
    Sonia
    12 mai 2012 at 16:29

    Stefy, hahaha grazie nille, ciauuuu :-X

    Iza, merci et très bonne soirée, ciao 😀

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