Senza categoria

Dessert au mascarpone, limoncello et figues

Ingrédients:
pour la base cliquer ici
pour la crème:
250 gr. mascarpone
200 crème fraiche
1 cuillère à soupe limoncello
pour la décoration:
figues frais
Temps de préparation: 20 min.
Préparation:
On se revoit!! depuis quelques temps je ne publie rien et me voilà avec un dessert finger food vraiment superbe.
La base est toujours celle de Luca Montersino et vous la trouvez ici (j’en ai préparé moitié et j’ai obtenu deux rouleaux), tandis que la crème je l’ai copié qui chex Isa. Fouetter le mascarpone avec la crème jusqu’à l’obtention d’une crème fleurette bien mousseuse, ajouter le limoncello et l’incorporer. Réserver au frigo 2 heures. Enduire la base avec la crème, l’enrouler, le couper en rondelles et appuyer deux quartiers de figues sur le sommet.  Je l’ai servi sur les petits plats à finger food de Atmonsfera Italiana .
Ce gâteau est super bon! 
Bonnes vacances à ceux d’entre vous qui encore sont en vacances et aux autres bon travail et bonne semaine.

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    arabafelice
    17 août 2011 at 9:09

    MA che bella idea!

  • Reply
    Sonia
    17 août 2011 at 10:35

    grazie Araba :))

  • Reply
    Nadji
    17 août 2011 at 14:33

    On a envie de traverser l'écran pou t'en piquer au moins un petit roulé et le déguster.
    A très bientôt.

  • Reply
    Sonia
    17 août 2011 at 20:09

    Nadji, si j'obtiens ces réactions je ne peux qu'en être super contente!! merci et bonne soirée, ciao 🙂

  • Reply
    lerocherhotel
    18 août 2011 at 17:10

    Caspita, è favoloso questo dessert!
    Veramente goloso!

  • Reply
    Sonia
    20 août 2011 at 16:55

    Lerocherhôtel, ma grazie cara!! buona domenica :))

  • Leave a Reply

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.