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Bâtonnets de poulet au sésame

Ingrédientsi pour 4:
2 blancs de poulet
4 cuillères à soupe yaourt
2 cuillères à soupe jus de lime/citron
100 gr. farine
150 gr. chapelure
5 gr. grains de sésame
20 gr. parmesan râpé

huile d’arachides

Temps de préparation: 10 min.

Préparation:

Super bonne et rapide recette de Laura Ravaioli! Très facile à préparer même avec la chaleur tropical qu’on supporte.
Couper les blancs de poulet en bâtonnets, les verser dans un saladier et les mélanger avec le jus de lime et le yaourt. Mélanger dans un autre saladier la farine (pour moi de riz sans gluten), la chapelure (Schaer sans gluten), les grains de sésame (si vous étes intollérants faitez attention qu’il ne soit pas contaminé), le fromage râpé et une pincée de mélange pour viande rôtie sans gluten Ariosto. Fariner la viande et la frire rapidement en huile chaud. Je les ai accompagné avec une salade de tomates et de concombre (une version moins acidulée et plus campagnarde. Voir photo.) et une sauce préparée avec 100 gr. de moutarde e 50 gr. de mayonnaise, les deux sans gluten. Merci Laura Ravaioli :))

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5 Comments

  • Reply
    Mamina
    25 août 2011 at 19:43

    Délicieux ce poulet.

  • Reply
    Sonia
    26 août 2011 at 14:14

    merci Mamina :))

  • Reply
    Fimère
    27 août 2011 at 21:32

    un plat délicieux avec l'ajout de sésame
    bon week-end

  • Reply
    Nadji
    28 août 2011 at 10:13

    A Paris c'est plutôt l'automne que la canicule.
    J'aime beaucoup tes bâtonnets . Ils doivent aussi croustillants à souhait.
    A très bientôt.

  • Reply
    Sonia
    29 août 2011 at 10:03

    Fimère, le sèsame lui donne un goût très oriental 🙂 ciao :))

    Nadji, quelqun aurait envie d'être plongé dans l'automne de Paris plutôt que dans la chaleur de la Sicile :)) merci et bonne semaine :))

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