Senza categoria

Tarte au chocolat. Encore…oui

Ingredienti:
200 gr. farine
50 ml lait
un sachet levure pour gâteaux
une pincée sel
5 oeufs
200 gr. beurre
200 gr. sucre semoule
100 gr. chocolat noir Venchi
50 gr. cacao amer Graziano

Temps de préparation: 15 min.

Préparation:
Oui encore une tarte au chocolat…j’en ai fait plusieures et je ne me lasse jamais d’en préparer et d’en manger: c’est mon ingrédient préféré. Et encore une recette de Giallo Zafferano….L’une des plus fondentes et souples tartes au chocolat mangées jusqu’à présent!
Fouetter le beurre à température ambiente, ajouter le sucre et continuer  à fouetter. Ajouter le chocolat noir Venchi fondu et puis un oeuf à la fois. Tamiser la farine (pour moi 100 gr. fécule et 100 gr. maïzena), la levure (j’ai utilisé presque un sachet entier Easyglut sans gluten, puisque il y a une grande quantité de beurre), le cacao amer sans gluten Graziano et incorporer les poudres à l’appareil précédent avec le lait. Beurrer et fariner un moule de 22/24 cm, j’ai utilisé la tourtière Fiorella de la Guardini, verser le mélange et cuire à 180° pour environ 1 heure (dans mon four 53 minutes). Faire refroidir, couper une belle tranche et la goûter sans modération  :-)) Merci Sonia Peronaci :))

You Might Also Like

6 Comments

  • Reply
    Fimère
    4 juillet 2011 at 9:24

    tu sais très bien que le chocolat est l'un de mes péchés mignons donc ce gâteau ne peut que ravir mes papilles
    j'aime beaucoup
    bonne journée

  • Reply
    Sonia
    4 juillet 2011 at 10:17

    Fimère, oui je le sais et je suis comme toi 🙂 mrci et bonne journée, ciao 🙂

  • Reply
    lerocherhotel
    4 juillet 2011 at 12:36

    très gourmande cette tarte!

  • Reply
    La table lorraine d'Amélie
    4 juillet 2011 at 12:56

    Je ne suis pas très chocolat, mais j'aime beaucoup tout de même. Une fois de tant à autre, je ne dis pas non (lol)
    Bisous

  • Reply
    pommes cannelles
    4 juillet 2011 at 14:47

    Encore une gourmandise au chocolat !
    J'ai découvert la Cassata en Sicile une merveille ! ça existe même en glace…

  • Reply
    Sonia
    5 juillet 2011 at 16:51

    Lerocherhotel, merci et bienvenu 🙂

    Andrée, ha ha :)) merci et bisous :X

    Pommes Cannelles, et oui… mais tu sais? je n'ai jamais goûté la versione glacée et maintenant je suis obligée d'en préparer :))

  • Leave a Reply

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.