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Muffins au café pour la fête des papa

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Ingrédients:
pour environ 12 muffins:
120 gr. beurre fondu
150 gr. sucre
150 gr. farine
100 gr. maïzena
2 oeufs
200 ml lait
un sachet de levure pour gâteaux
café soluble
pour la décoration:
cacao amer
Temps de préparation: 50 min.
Préparation:
Ces muffins sont des déliecieux petits gâteaux que j’ai voulu décorer pour la fête des pères. Ce sont des gâteaux rapides et faciles à faire, exactement comme le chocolat plastique que vous pouvez éviter sans problème si vous voulez les goûter nature. Moi j’ai utilisé seulement 2 petits sachets de Nescafé soluble,pourtant la saveur de café n’est pas trop intense; vous pouvez en rajouter 2 si vous aimez un goût plus fort. Dans un saladier mélanger les ingrédients liquides (lait, oeufs, beurre fondu) et verser le café soluble (ou verser 2 petites tasses de café espresso diminuant de la même quantité de lait). Mélanger les  farines (pour moi farine de riz Lo Conte), la levure et mélanger les 2 appareils. Amalgamer bien et verser dans un moule à muffins ou des caissettes en papier. Moi j’ai utilisé le moule pour 9 muffins en silicone de la Pedrini. Cuire à 180° pour environ 20 min. Laisser refroidir. Pour le chocolat plastique cliquer ici. Abaisser le chocolat avec la dérouleuse et décorer à plaisir les muffins, les saupoudrant enfin avec du cacao amer. 
Bonne fête des papa et bon S. Joseph à tout le monde.

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4 Comments

  • Reply
    La table lorraine d'Amélie
    19 mars 2011 at 19:42

    Superbes muffins !
    Bisous

  • Reply
    meris
    20 mars 2011 at 10:57

    E' una ricetta favolosa. Complimenti.

  • Reply
    Sonia
    20 mars 2011 at 15:14

    merci Amélie et gros bisous :X

    Grazie Meris e benvenuta, buona domenica 🙂

  • Reply
    Tortellinis de chocolat de Omar Busi (avec le tutorial) et le nouveau blog Glutenfree travel & living! | La Cassata
    18 novembre 2015 at 19:55

    […] de faire seulement ces tortellinis. Déjà fait plusieures fois le chocolat plastique, au fait avec une recette que le prévoyait j’ai gagné la 5° place au défi de 750 gr., grande satisfaction qui […]

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