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Salade d’artichauds

Ingrédients:
4 artichauds
une cuillères à soupe de noix
écailles de parmesan
1 citron
2 cuillères à soupe huile d’olive
sel
poivre

Temps de préparation: 5 min.

Préparation:
Encore une superbe et super-rapide recette envoyée par ma soeur :-))

Nettoyer les artichuds et garder seulement les coeurs, enlever la barbe et les tremper en eau citronnée. Couper les artichauds en tranches très subtiles, assaisonner avec le jus d’un demi citron, l’huile, les noix hachées, les écailles de parmesan, sel et poivre. Super bonne!Merci  Sté :-))

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