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Petites lunes à la confiture

Ingrédients:

250 gr. farine pour gâteaux (pour moi Biaglut de 1kg)
50 gr. beurre
60 gr. lait
60 gr. sucre semoule
1 oeuf
une pincée de levure pour gâteaux
confiture/nutella
zestes d’orange

Temps de préparation: 50 min.

Préparation:
La confiture de citrons d’hier devait me servir à quelque chose! J’ai utilisé la même pâte des virciddrate.
Dans un saladier sabler la farine, avec le beurre, la levure et les zestes. Chauffer le lait et faire dissoudre dedans le sucre. Ajouter l’oeuf à la farine et puis peu à la fois le lait. Pétrir bien jusqu’à ce que la pâte se détache des mains ( celà sera vite fait). Abbaisser la pâte avec un rouleau à pâtissèrie en une couche subtile (voir photo) et découper les pièce avec un emporte-pièce ou une tasse à café (italien). Moi j’en ai profité pour utiliser le gentil cadeau de Ginestra. Mettre au milieu un peu de confiture (moi j’en ai preparé quelqun avec Nutella pour contenter toute ma petite famille et j’ai superposé deux petits disques de pâte pour les reconnaitre parmi les autres). Plier et presser bien les bords. Cuire à 180° pour 13 minutes, saupoudrer de sucre glace (pour moi Easyglut) et déguster.

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3 Comments

  • Reply
    Nadji
    22 janvier 2011 at 17:53

    Ces petites lunes me semblent vraiment des plus délicieuses.
    Cette moitié de lune à la confiture de citron est très provocante et donne envie d'être dégustée de suite.
    Bon week-end et à très bientôt.

  • Reply
    Fimère
    22 janvier 2011 at 21:55

    je préfère ceux de nutella cau j'adore le chocolat merci pour cette belle recette
    bon week-end

  • Reply
    Sonia
    23 janvier 2011 at 15:56

    merci les filles 🙂 et bon dimanche
    bisous :X

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