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Salade de riz

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Ingredients pour 4:
300 gr. riz
100 gr. pois verts congelés
fromage
tomates cerises
maïs
saumon fumé
thon sous huile
huile d’olive
citron
 
 
Temps de préparation: 15min
Préparation.
Et me voilà avec ma versione de la salade de riz. Je le sais, elle a été faite, refaite, publiée et elle est hyperconnue, mais chaque famille a sa salade de riz et pourtant partageons-la 🙂

Cuire le  riz avec les pois verts en abondante eau chaude salée. Egoutter et refroidir sous l’eau. Egoutter bien de l’eau et reserver dans un saladier. Laver et couper les tomates, reduire le fromage en dés (mois j’avais du suisse, mais ça va aussi de la fontina ou de la mozzarella bien égouttée), le saumon et ajouter au riz. Verser deux cuillères à soupe de maïs et le thon émincé. Assaisonner avec de l’huile d’olive et du jus de citron, mélanger bien et reserver au frais avant de servir.

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2 Comments

  • Reply
    Fimère
    10 juillet 2010 at 9:56

    délicieuse salade joliment présenté et bien colorée
    ps: j'ai des prix pour toi sur mon blog
    bonne journée

  • Reply
    Sonia
    10 juillet 2010 at 10:05

    Merci Fimère, je m'efforce de faire des jolies photos et des fois le résultat est agréable 🙂

    Tu es comme toujours très gentille!!
    Bonne journée

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