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Ailes de poulet frites

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Ingrédients:
ailes de poulet
farine
paprika
tyme
persil
sel
huile pour frire
oeufs
 
 
Temps de préparation: 15min
Préparation:
Cette savoureuse préparation je l’ai copiée telle quelle chez « Giallo Zafferano » (en italien) et exactament ici
Il ne s’agit point d’un plat diététique….mais qu’il est bon!!!
Laver les petites ailes de poulets, après avoir enlevé les résidus de plumes, et les essuyer très bien. Mélanger la farine  (moi j’ai utilisé 100 gr. de farine de riz très fine) avec une cuillère à soupe de paprika douce ou pimentée, comme vous préférez, une cuillère à thé de tyme sèche et une cuillères à soupe de persil haché. Mélanger bien et passer les ailes dans la farine, ensuite dans l’oeuf battu, à nouveau dans la farine et pour terminer dans l’oeuf battu. Frire en huile chaud jusqu’à ce qu’elles ne soient colorées de chaque côté. Les appuyer sur du papier buvard pour enlever l’eccès d’huile et servir. Merci à Giallo Zafferano 😀

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5 Comments

  • Reply
    Eva
    16 juillet 2010 at 8:30

    Très chouette cette recette !
    Bisous, bonne journée !

  • Reply
    Sonia
    16 juillet 2010 at 8:36

    merci Eva 😀
    bonne journée

  • Reply
    giulia pignatelli
    16 juillet 2010 at 15:49

    Bello il tuo blog! Tanti in bocca al lupo ;)))

  • Reply
    Nadji
    16 juillet 2010 at 15:51

    Je n'ai encore jamais fait frire de poulet.
    Ce sera une première pour moi.
    J'aime beaucoup ta recette.
    A bientôt.

  • Reply
    Sonia
    16 juillet 2010 at 18:41

    Giulia. grazie mille e spero che il lupo crepi 😀

    Nadji: je t'assure qu'il en vaut la peine!!
    bonne soirée

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