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Hors d’oeuvre d’été

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Ingrédients:
1 confection de cerises de mozzarella
12 petites tomates cerises
8/12 feuilles de basilique
4 brochettes en bois longues
12 tranches de bresaola, jambon cru etc…
2 petits chèvres ou 150 gr. de philadelphia
ciboulette
poivre blanc

 
 
Temps de préparation: 10 min.
Préparation:
Un hors d’oeuvre très simple et rapide à préparer, idéale pour la saison chaude.
Pour les brochettes: alterner les tomates cerises, les petites mozzarelle et les feuilles de basilique. 
Pour les tranches enroulées: préparer la farce mélangeant le fromage avec le poivre et la ciboulette hachée. Enduire les tranches de brésaola ou jambon cru (selon ce que vous trouvez) avec cette farce et les enrouler en les liant avec un fil de ciboulette.
Cette recette ne m’a rien coûté puisque c’est une gentille et savoureuse contribution de ma petire soeur! Merci Sté

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