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Sablée à la Nutella glutenfree

Ingrédients: 

pâte sablée sans gluten 

pour la sablée avec gluten:

300 gr. farine
170 gr. beurre
100 gr. sucre semoule
3 jaunes d’oeufs
pincée de sel
Nutella

Temps de préparation: 30 min.
Préparation:
Pour la pâte sablée sans gluten cliquer ici.
Préparez la pâte sablant la farine avec le beurre et puis ajoutant le sucre, les jaunes d’oeufs et le sel. Pétrissez bien pour obtenir un mélange lisse et faitez-le reposer en frigo 30 min. environ enroulé dans un film transparent. La sablée sans gluten n’a pas besoin de repos en frigo. Abaisser la sablée sur du papier sulfurisé coupé en forme ronde et mettez-la dans une tourtière. Percez le fond et les bords avec les dents d’une fourchette et versez la Nutella à l’intérieur (si elle est trop dure, passer quelque seconde en micro-ondes), nivelez et recouvrez avec des bandes de sablée. Passez au four chaud à 180° pour 25/30 min (selon votre four) et puis faitez-la refroidir complétement avant de la démouler.

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