Senza categoria

Rôti de veau

#fullpost{display:inline;} Ingrédients:

1 kg filet de veau
1 carotte
1 celéri
1 oignon
1 poireau
1 pomme de terre
1 feuille de laurier
1 gousse d’ail
1/2 verre de vin blanc

Temps de préparation: 2h
Préparation.
Mettre tous les ingrédients dans un plat à rôti. Rôtir le filet dans une poele de toutes côtés et l’appuyer sur les légumes. Enfourner pour 2 heures à 150°. A’ moitié cuisson ajouter le vin et quand il commence à s’évanouir ajouter du bouillon. Enlever le filet du four et laisser reposer une vingtaine de minutes. Couper en tranches et assaisonner avec les légumes mixés avec un peu d’eau. Accompagner avec pommes de terre duchesse. Une autre délicieuse préparation de ma soeur.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.