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Pizza sans gluten thon et poivron

Ingrédients:

pâte à pizza glutenfree
sauce tomate
mozzarella
thon
poivron
origan
sel

Préparation:

Pour la pâte à pizza sans gluten cliquer ici. Cette fois j’ai utilisé la Mix B Shaer et je l’ai fait pousser pour 3 heures dans le four éteint. Elle était très souple. J’ai mis le poivron sur la flamme et j’ai fait brûler sa peau de toutes les côtés. Je l’ai mis dans un sachet à congélateur. Quand il était tiède je lui ai enlevé la peau très facilement. Après avoir travaillé la pâte, baignez vous les mains et étalez la pâte sur une moule à pizza recouverte de papier sulfurisé, lui donnant une forme ronde. Versez-y dessus de la sauce tomate et de la mozzarella. Appuyez des bandes de poivron et le thon égoutté. Ajoutez du sel et de l’origan et enfournez à 250° pour 10 min environ.
Je suis désolée pour les photos mais mon appareil photo est mort!

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