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Tarte aux marrons


Ingrédients:
Pour la pâte sablée:
300gr. di farine BiAglut, 180 gr. beurre, 2 jaunes d’oeufs, 125 gr. sucre semoule, 1 oeuf.
400gr de crème de marrons

Temps de préparation 45 min.
Préparation:
Cette recette a été conseillée, préparée, photografée et mangée par ma soeur que je remercie.

Préparer la pâte sablée suivant cette recette. Etaler sur du papier sulfurisé la pâte sablée dans un disque légèrement plus grand du fond de la tourtière qu’on utilisera. Mettre la pâte avec le papier four dans la tourtière, percer le fond et le bord avec les dents d’une fourchette. Recouvrir le fond avec la crème de marrons et niveller bien. Avec la pâte sablée qui est restée faire des raies qu’on mettra sur la tarte pour former une grille (voir photo). Enfourner en four déjà chaud à 180° pour 30 min. environ, mais après 25 contrôler qu’elle ne soit pas trop colorée. Faire refroidir et servir saupoudrée avec le sucre à voile.

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