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Pizza « Calzone »

Celle-ci est une pizza que je fais très souvent. Il s’agit d’une pizza avec le gluten mais personne ne vous empêche d’essayer de faire la même recette sans gluten.

Ingrédients:

Pour la pâte pour pizza cliquez ici.
200 gr. jambon, 150 gr. mozzarella, sauce tomate, sel, origan, 50 gr. fromage fontina

Préparation:
Pour la préparation da la pâte pour pizza cliquez ici.

Etendez la pâte en créant un disque uniforme, mettez au dessus de la sauce tomate, parsemez avec la mozzarella, ajoutez le jambon morcelé, le sel et l’origan et fermez la pizza en la repliant sur soi même (voir photo). Mettez deux cuillères de sauce tomate sur la partie supérieure, ajoutez des morceaux de fontina et enfournez à la température plus haute de votre four pour 8/10 min.

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