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Biscuits à la Nutella

Ingrédients:
Pour la pâte sablée:
300 gr. farine 00 (Biaglut pour les coeliaques)
180 gr. beurre
125 gr. sucre semoule
1 oeuf e 2 jaunes d’oeufs
Nutella

Temps de préparation 45 min.

Préparation:
Pour préparer la pâte sablée cliquez ici. Etalez la pâte en un carré de presque 1/2 cm d’epaisseur avec un rouleau à pâtisserie. Avec un verre renversé faitez des petits disques et dans la moitié de ces disques faites un petit trou au centre (j’utilise la petite bouche qui va dans le sac à poche). Répétez cette phase jusqu’à la fin de la pâte sablée. Déposez les biscuits sur une plaque à four revétue de papier sulfurisé et enfournez à 180° pour 12 min. (il faut controller après 10 min. car chaque four est diffèrent). Quand ils sont cuits et refroidis, prenez le biscuit entier, fourrez-le avec la Nutella et recouvrez-le avec un autre biscuit avec le trou au centre (voir photo). Pressez doucement pour faire sortir un peu de Nutella du trou et saupoudrez avec du sucre glace. Si vous ne trouvez ou n’aimez pas la Nutella vous pouvez utiliser de la confiture.

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